ご覧いただきましてありがとうございます。 上品な切れ味を持っています。少しキズ、汚れ、サビがあります。 画像でのご判断お願いいたします。 源宏明包丁（約） 全長：約 445mm 刃長さ：約 300mm 刃幅: 約35mm。 刃厚: 約4.5mm 重量約：219g 鋼は不明です。 夫が天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。 状態は切れ味抜群です。 ***お使いになる前には洗剤で洗って下さい。 ***使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 コメントなしで即購入OKです。 新品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。 #業務用　 #全鋼牛刀 #佐文作 #最高級特殊日本鋼 #高級和包丁 #御料理包丁 #和包丁 #堺包丁 #料理包丁 #キッチン #調理器具 #特殊鋼 #昇龍 #秀正 #ヘンケルス #ツヴァイリング #三徳包丁 #包丁 #高級和包丁 #堺秀岳 #御料理包丁 #和包丁 #堺包丁 #料理包丁 #キッチン #調理器具 #和包丁 #料理　 #キッチンナイフ　 #キッチン用品　 #調理師　 #シェフ　 #釣り　 #フィッシング　 #ショアジギング　 #ロックショア　#ジギング　#エギング #板前　#寿司職人　#台所　#刃物　#職人　 #霞包丁　#堺包丁　#関包丁　#安来鋼　 #白紙　#白鋼　#青紙　#青鋼　#日本鋼　 #SK鋼　#打ち刃物　#こだわり　#Kitchen