大阪府南部　岡中の筍です。 有機質入の肥料をやって、1年間大切に手入れした竹藪で育てています。 今年は表年に当たるようで、いいたけのこが出てきました。 この時期のたけのこは小ぶりですが色が濃く、味も濃厚ですので、お刺身やたけのこご飯でお楽しみください。 また、殆ど土の中に埋もれているため希少な分お値段も少し高めです。 最近暖かくなり、大きいものも少しずつ掘れるようになってきましたので、サイズ色々でのおとどけになります。大きめのものは煮物に天ぷらにとお使いください。 普段は料亭や、産直市場に卸しているため、こちらへの出品は不定期になります。また、大きさ不揃いにはなりますが、割れたものや、欠けたもの、下のイボのないものなどは入れません。 品質保持のため、土付きの発送になります。また物によって根付きのものもあります。 新聞紙にくるんで、ビニール袋にいれ、米ぬかもお付けします。 4.5キロと記載していても８０サイズの段ボール箱いっぱいに入れるなどして対応させていただきますので安心してお買い求めいただけたらと思います。 柔らかく、えぐみの少ないたけのこだと毎年高評価をいただいております。 おいしいたけのこをぜひ一度御賞味ください。